1、备料:锯末(50％)、稻壳(50％)、泓农发酵床专用菌，玉米粉。

2、锯末(50％)和稻壳(50％)混合均匀，泓农发酵床专用菌和玉米面混合均匀(按1:5的比例混合)

3、把混合好的锯末和稻壳平铺在鹅舍发酵槽内，厚度为30到40公分。把混合好的菌均匀的撒在锯末和稻壳上。比例是混合好的菌种6公斤撒30平米上。上述完成后，用翻扒机翻扒两次，发酵床制作完成。

维护和保养

1.大鹅每两天翻扒一次，小鹅五到七天翻扒一次。

2.补菌和补料:夏天和秋天三到五个月补一次菌和料，冬天两到三个月补一次。补料三到五公分厚，补菌混合好的菌6公斤补70平米。

3.防潮和防雨:不要让雨水淋湿发酵床，如果有淋湿的要尽快晾干补菌填回。注意返潮季节和防水，如果有地下返潮造成发酵床太湿，或有水流进发酵床要尽快处理，避免起床，操作方法同上。

养殖面积：大鹅3-5只每平米。小鹅10-12只每平米。