爱喝汤的请收藏，这两种汤养生美味又营养，夏天喝再好不过了！

猪蹄灵芝汤

食材

• 250克
• 猪蹄块
• 150克
• 黄瓜块
• 20克
• 灵芝
• 高汤适量
• 2克
• 盐

1 锅中倒入适量清水烧开。

2 将剁好的猪蹄倒入锅中，搅拌片刻，汆去血水。

3 捞出汆煮好的猪蹄，沥干水分。

4 将猪蹄过一次凉水，备用。

5 砂锅中倒入适量高汤，用大火烧开。

6 放入汆过水的猪蹄，再加入备好的灵芝，搅拌均匀。

7 盖上锅盖，烧开后煮15分钟再转中火煮1～3小时。

8 揭开锅盖，倒入切好的黄瓜块，搅拌片刻。

9 盖上盖子，续煮10分钟至黄瓜熟软。

10 揭开盖子，加入少许盐，搅拌片刻，至食材入味。

11 将煮好的汤料盛出，装入碗中，待稍微放凉即可食用。

丹参猪心汤

食材

• 150克
• 猪心
• 20克
• 丹参
• 10克
• 黄芪
• 高汤适量
• 2克
• 盐

1 锅中注水烧开，放入洗净切好的猪心，煮约3分钟，汆去血水。

2 捞出猪心，过冷水，装盘待用。

3 砂锅中注入适量高汤烧开，放入汆煮好的猪心，加入洗净的丹参和黄芪，拌匀。

4 盖上锅盖，烧开后转小火煮1～3小时至食材熟透。

5 打开锅盖，加少许盐调味。

6 拌煮片刻至食材入味。

7 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。

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