-作为发源地“美国麦当劳”怎么搞定“客制化”服务

近日有前麦当劳店员在网路论坛发文，整理出台湾消费者10大客制化要求，像是鸡肉要去皮、牛肉堡要3片酸黄瓜、汉堡包要烤两次等需求。不过，相较台湾麦当劳的周到服务，麦当劳公司发源地的美国，又是如何搞定各种顾客的客制化需求?

　　资深空服员“空中老爷的日常”曾在脸书指出，前阵子有感台湾消费者要求店家白饭、肉燥分开装的奥客文化，因此他先前到美国夏威夷威的麦当劳购买麦香鸡时，尝试向店员提出鸡肉、麵包、生菜、美乃滋分开装，看看美国服务员会如何应对。

　　没想到，柜台点餐人员不但没有露出质疑的表情，接着便开始计算这份餐点分装服务与杂支所需的费用。 后，一份麦香鸡原价是2.49美元(新台币约74元)，但客制化的麦香鸡则要价6.79美元(新台币约202元)，前后价差近3倍。

　　他表示，一开始确实很惊讶价差如此多，但他指出，美国的服务等同于劳力的付出，都是要支付费用，其中包括店家提供的服务，和包装成本。

　　后来，他跟服务的店员坦承，上述要求是为了测试店家处理方式。柜台人员得知实情后坦言说，虽然会尽可能配合顾客需求，却不代表顾客能把这些服务视为理所当然，因此，花费较多的价钱购买，相当合理。

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