奈雪の茶,深圳福田中心区目前 火的茶饮店之一。从 家店开业至今,迅速占领深圳众多白领们的朋友圈,成为刷频率 高的餐饮之一。开业3个月,开出3家新店,每月营业额近300万,且业绩仍在不断地增长中。这家茶饮店,有何魔力吸引众多人喜欢?你相信吗?这样的牛店,其实靠的就是两样好东西:1杯好茶+1个软欧包,这组合一出场就迅速虏获N多吃货心。皇室拿督拉茶加盟费www.canyin375.com/brand/4322/
当台湾茶遇见软欧包,1+1>2
与众多茶饮品牌不同的是,奈雪の茶不仅仅追求单品、爆款,其主打的茶饮和软欧包都非常受到市场的欢迎。
“我要顾客记住我的茶饮,也要顾客记住我的面包,我们把两款都做到 。”赵林说道。
目前,奈雪の茶开发了30多款口味的茶饮,其果茶与鲜萃茶 受欢迎,价位在10几元到30元不等。其茶叶从世界各地精选出来,其中台湾茶 多,如有来自台湾阿里山区的清心乌龙、蜜香乌龙、德国的玫瑰乌龙、杭州的西湖龙井等,还有兰红茶红茶、日式煎茶等品类。
作为奈雪的主打产品之一,软欧包也是奈雪的 特色,100多种口味每月轮换,价位在几元到二十几元不等。其火爆的玫瑰、抹茶芝士味、奥利奥夹心味、榴莲味、南瓜牛奶味、蓝莓味等欧包备受消费者的喜爱。欧包不同于日式面包,强调健康、低油、低糖、低盐,经过长时间的发酵等候,让面包充分熟成散发天然麦香,再加入坚果、干果与各种杂粮,硬度中带着嚼劲。为适应国内消费者的口味,奈雪经过对发酵与烘烤方式的创新,让欧包变得柔软,乳酪的加入则更丰富了口感。赵林说,目前掌握这个技术的国内没有多少人。皇室拿督拉茶加盟费www.canyin375.com/brand/4322/
为何会打造这样一个品牌,赵林称这是源于其太太的想法。8090后的年轻人,普遍不习惯喝咖啡,喝纯正的泡茶的年轻人也少,各类水果茶,奶盖茶深受市场欢迎。太太也是90后,喜欢喝新式茶饮,也热爱尝试和研发新的饮品。据赵林介绍,其太太就是奈雪的产品研发员,奈雪的饮品绝大部分是其研发出来的。
在赵林看来,奈雪の茶目前取得的成绩,不是偶然。“我们不是突然就火起来的,这是时间积累起来的。”