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近日， 球星大卫·贝克汉姆在成都游览，并在小龙翻大江!吃火锅!
更让人惊讶的是贝克汉姆还在社交网站上更新了11段吃火锅的快拍视频，把锅底、蘸料、配菜甚至表演统统记录了下来，尽显吃货本质!
甚至有人猜测走的时候小贝会不会买上几包火锅底料带回去?
贝克汉姆吃火锅……纵使小贝再帅再MEN，也难敌火锅的诱惑!分分钟变身火锅“忠实粉”。麻香辣语加盟费多少www.canyin375.com/brand/0013/
不禁感叹，中华料理又征服了一巨星。
火锅是老少皆宜且都喜欢吃的，在我国餐饮市场中至少已经经历了十多年的火热发展。至今，已逐渐趋于较为稳定、成熟的状态。
现在看来火锅已经以一种更加开放的姿态征服了全世界!
前一段时间，比较火的一个综艺节目《中餐厅》中也有一个片段是黄晓明向国外游客推销自己自制的火锅。许多明星也跨界做起了火锅生意，例如黄磊和孟非、邓家佳、任泉、包贝尔等!
火锅店开的多，究其根本原因在于市场需求大，那么火锅到底有什么样的魅力，让全世界人竞折腰呢?
火锅的魅力在此一
魅力一：温馨
吃火锅，永远给人一种热腾腾，暖烘烘的感觉，欢乐团团聚的温馨感。
魅力二：美味
国人爱吃火锅， 重要的情结当然离不开“美味”，每个人心中都有自己 迷恋 向往的味道。
魅力三：养生
火锅将就荤素搭配，营养、健康、养生!
魅力四：简单
火锅是 简单的美食了，几个菜简单的搭配涮涮就可以吃了，去除了洗碗碟的麻烦，又不要想如何搭配食谱配方。
魅力五：实惠
食材多且购买方便数量可以根据具体人数精确控制，经济实惠又不浪费。
火锅受人追捧的态势愈演愈烈，档次从低到高，就餐形式也是纷繁不一，总的说来火锅饮食具有四大外在优势：
，火锅深受消费者的热爱，受群众覆盖广，消费群体基数庞大，是一个适合多种消费层次的餐饮形式。
第二，火锅的吃法较为灵活方便，用料取材又广泛且呈多样化，关键的是价格适中，能够满足各个阶层消费者的需求。
第三，火锅基本上都是以半自助的方式向客人提供服务的，客人在按其所好各取所需的同时还能感受到自己动手的乐趣，而且就餐方便灵活又快捷。
第四，火锅店热气腾腾的就餐环境，便于吃出情趣，既适合单个消费者和几个消费者单餐和聚餐，也适应小型会议的工作餐，升华朋友交流的热烈气氛。麻香辣语加盟费多少www.canyin375.com/brand/0013/
火锅得以快速发展除了其本身的外在优势之外， 重要的在于内在优势：
近年来互联网+与餐饮正在相互碰撞产生激烈火花，传统餐饮模式正在向互联网过度转型。中国餐饮也在向连锁化、标准化方向转变。与西式快餐类似，采用了标准化生产的方式的火锅产品和调料具有统一调配性，方便生产人员按照标准操作的优势，使得能够更大限度的保证产品的稳定性和一致性，这些特性都是方便开展连锁经营的天然优势。此外，原材料的货源便于集中采购，统一送配，便利的统一管理为发展连锁店提供了可能。
由于火锅点的产品相对单一，随着标准化程度的提高，厨师对于产品的影响可以说是微乎其微的，与我们常见的炒菜馆相比，火锅店无论是各门店还是连锁店在管理和督导方面都要更容易，火锅店发展的好的话，想开连锁店不是什么大问题。
上面我们提到了标准化的问题，火锅店是比较容易建立起一条龙式的产业链的，有条件的可以建立自己的配套种养生产基地，不但能够保证原材料的品质，更能保证原料的供应，不必受制于人，为规模扩张提供了方便的基础。
火锅店一般体量不会太大，所以经营的场地比较容易选择，即便遇到风险掉头也较为灵便，而且各类设施，餐具和厨房设备等比之中餐中其他类型的店种类要来的少的多，卫生相对好搞;经营一家火锅的成本还算蛮低的，因为食材所需的加工环节较少，所以加工台面的占用面积并不会太多，这样的好处是就餐面积部分就相对大了，而且用厨师少，用熟练工多，从工资费用方面就能省下不少，另外店堂装饰、员工服饰、企业色调、企业文化便于统一策划，统一配置。
目前也有很多很出名的火锅店，海底捞、九宫格、新辣道、呷哺呷哺，但是他们的形式又存在差异，下面我们就来说说，在如今的火锅市场中常见的火锅类型有哪些呢?麻香辣语加盟费多少www.canyin375.com/brand/0013/
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