北京明达富强餐饮管理有限公司是一家集川味卤制品加工、制作和销售为一体的连锁经营企业。凭借其优选的原料,独特的配方和千锤百炼的工艺,在集中采购和规模生产的优势下,生产的产品真正作到了质优价廉,因此所到之处,很快就成为当地的名吃。两代领导者和全体员工长期不懈的共同努力下,围绕着公司的核心业务,逐步扩张到上游和下游,并已成为一条完整的产业链条;经过十多年的发展,公司市场规模不断扩大。
百味鸡以熟烂透香的口味独树一帜,令很多消费者难以忘怀;藤椒鸡更是在传统凉拌鸡的基础上大胆创新,辅以青花椒青辣椒,与传统油腻卤菜相比,口味十分清爽;芙蓉鸭更是把乐山甜皮鸭的优点体现得淋漓尽致……总之,其特色品种百味鸡、藤椒鸡、芙蓉鸭、精品肺片等创新口味的菜品,从口味上与传统的油腻卤菜有很大区别。
百味鸡拥有出色的性价比,发挥孵化、养殖、生产、销售一条龙和统一采购的优势,同质量产品成本更低,所以能以一个很合理的价格进入市场。相同价格能用更好的原料,相同原料采购成本更低,所有百味鸡价格相对同档次的卤菜价格更具有性价比的优势。百味鸡:选用东北放养仔鸡(一斤左右),配上上百种中药材和卤料,慢炖久闷。百味鸡肉质细嫩,熟烂透香。
百味鸡在产品的打造上,以消费者为导向,对产品进行创新,并始终把安全摆在首位,同时做好保鲜工作,提供给消费者更具性价比的产品,从而使真正具有相当的市场竞争力。这就是它的成功之道。