万州烤鱼做正宗的烤鱼,提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼、烤鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。重庆万州烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
在重庆,每个人都知道万州烤鱼,万州烤鱼是一种发源于重庆市万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。而且万州烤鱼口味多样,有香辣味、麻辣味、蒜香味、泡椒味、剁椒味、豆豉味、酱椒味等18种口味。
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餐饮业是零售业中竞争最激烈的行业,餐饮与人们的生活关系密切,无论世界如何变化,餐饮都具有十分突出的地位。民以食为天,大众对餐饮的需要是与时俱进的,从解决温饱问题,到追求特色美味,餐饮的需求被放大,如今特色餐饮市场十分稳定,关键是做出特色和品位,加盟万州烤鱼你正确的选择……
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